BECHAMEL RÁPIDA CON LECHE VEGETAL DE AVENA
Ingredientes:
- 3 vasos de bebida vegetal de avena
- 50 gr vaso de aceite de oliva o girasol
- 50gr vaso de harina de avena
- 1/2 cucharada de alga agar agar en copos
- 1 pizca de sal
Modo de preparación:
- Mezclamos en un vaso y en frío los 50 gr de aceite con los 50 gr de harina de avena, para que no se formen grumos.Removemos con un tenedor para que no se formen grumos.
- En una olla pequeña, echamos los 3 vasos de bebida de avena y la calentamos sin llegar a hervir.
- Una vez la bebida de avena esté caliente, colocamos 1 cazo de la misma en el vaso donde previamente hemos unido la harina con el aceite y removemos concienzudamente hasta que no quede ni un solo grumo.
- Vamos echando, poco a poco, la mezcla en la olla donde tenemos la bebida de avena caliente y sin dejar de remover echamos el agar-agar en polvo y la sal.
- 3 misnutos y LISTO!
Foto: Bagros