CALDO ESPESO Y LIGERO EN 3′

INGREDIENTES:

• Caldo de verduras casero o en bric de buena calidad
• Calabacín crudo
• Champiñones crudos
• 1 diente de ajo
• Hinojo crudo (un poquito)

MÉTODO DE PREPARACIÓN PARA 1 PERSONA:

1. Calienta el caldo. Sólo la cantidad que vayas a consumir.
2. Vierte el caldo en tu vaso batidor (batidora americana o termomix mucho mejor). Añade 1/2 calabacín crudo, 1 ajo crudo, un poco de hinojo crudo al gusto y 7-10 champiñones limpios y crudos.
3. Bátelo y listo!

Calienta tus noches de invierno con un buen caldo rico, sencillo, ligero y nutritivo.

** IDEAL PARA DÍAS DE RESFRIADO Y CENAS DETOX. Si estás resfriado, añade un poco más de ajo crudo. El ajo es el antibiótico más potente por naturaleza. Posee acción antibacteriana, bactericida, expectorante y detoxificante.

Imagen: Secocina

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