CHOCOBANANO, DELICIOSO HELADO

Ingredientes:

• Bananas (son más dulces que los plátanos de Canarias)
• Chocolate negro para fundir sin azúcares añadidos
• Palitos de madera para helados
• Opcional: almendras o avellanas tostadas y picadas, coco rallado, semillas de sésamo, muesli, arroz hinchado, bayas de goji…dale a la imaginación.

Método de preparación:

1. Compra bananas grandes y córtalas por la mitad. Introduce un palito de madera por la base.
2. Introdúcelos en el congelador por 1 hora.
3. Pasados unos 45 minutos, derrite el chocolate para fundir con la técnica del baño maría. Deja atemperar unos minutos.
4. Saca las bananas del congelador y báñalas con el chocolate fundido. Verás que se hará una capa y se compactará en pocos segundos. Si deseas que el grosor de la capa de chocolate sea mayor, sólo debes repetir el proceso tantas veces como desees (congela, baña con chocolate de nuevo, congela, baña, congela, baña …)
5. Si deseas poner dips de recubrimiento para hacerlos más divertidos siempre debes ponerlos en la última capa de chocolate. Ejemplos: frutos secos picados, coco rallado, semillas de sésamo, arroz hinchado, muesli, bayas de Goji, higos … entonces justo bañes la banana con el chocolate cúbrelos rápido antes de que se compacte.
6. Ponlos sobre un plato y devuelveos al congelador.
7. A comer!

Foto: Pinterest

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