GALLETA COCO-CACAO SIN HARINA

Ingredientes (para 1 galleta grandecita)

• 1/3 taza de coco deshidratado
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de mantequilla de almendras u otro fruto seco
• Vainilla en polvo o en rama
• Chocolate alto porcentaje en cacao
• Estevia o miel (opcional)

Método de preparación

1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Añade un poco de estevia o miel si deseas endulzar la mezcla. Refrigera por 15 minutos.
2. Añade trocitos de cacao de tableta. Formar una bola con la masa y dale forma de galleta. Déjala encima de papel de hornear y 15 minutos más de refrigerado.
3. Ponla al horno unos 15 minutos a 180 grados y deja que se cueza y dore un poco

Receta: Karinar

Foto: Pinterest

• BUDIN DE HIGO, CHAI Y TEFF
• All
• PASTEL PALEO-CACAO