GALLETA COCO-CACAO SIN HARINA

Ingredientes (para 1 galleta grandecita)

  • 1/3 taza de coco deshidratado
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras u otro fruto seco
  • Vainilla en polvo o en rama
  • Chocolate alto porcentaje en cacao
  • Estevia o miel (opcional)

Método de preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Añade un poco de estevia o miel si deseas endulzar la mezcla. Refrigera por 15 minutos.
  2. Añade trocitos de cacao de tableta. Formar una bola con la masa y dale forma de galleta. Déjala encima de papel de hornear y 15 minutos más de refrigerado.
  3. Ponla al horno unos 15 minutos a 180 grados y deja que se cueza y dore un poco

 

 

 

 

Receta: Karinar

Foto: Pinterest

 

 

 



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