GARBANZOS TOSTADOS. APERITIVO DIFERENTE
Ingredientes:
- Bote de garbanzos cocidos.
- Aceite de oliva
- Sal (opcional)
- Especias aromáticas al gusto como orégano, tomillo, romero, comino …
- Pimentón picante
Método de preparación:
- Calienta el horno.
- Lava bien los garbanzos de bote. Ayúdate de un colador.
- Dispón los garbanzos limpios encima de un paño de cocina y sécalos previamente con mucho cuidado para no aplastarlos.
- En un cuenco mezcla 1-2 cucharadas soperas de aceite, un poco de sal, pimentón picante y cualquier especia aromática que te guste. Yo le puse orégano y comino en polvo.
- En una bandeja de horno, hecha los garbanzos y úntalos con la mezcla anteriormente preparada. Los puedes hacer con las manos bien lavadas o con un pincel de cocina.
- Mete la bandeja en el horno y hornea a 180 grados durante 40 minutos. Cada 10 minutos abre el horno y remueve los garbanzos con mucho cuidado de no romperlos.
- Una vez dorados al gusto, ya están listos.
- Déjalos enfriar y guárdalos en tarros de cristal herméticamente cerrados para que no se tornen blandos por la humedad.
Constituyen un tentempié excelente y los puedes condimentar a tu gusto! Si los quieres dulces, tuéstalos solos y prueba a echar unos hilos de miel encima de los garbanzos los últimos 3-5 minutos. No subas la vista para evitar que se queme.
* Son buena fuente de fibra, proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, calcio, magnesio y muchos más 😉
* Dale al snack saludable.
Foto: Line Klein
Estefanía
Nov 18, 2014 -
Y si los quiero hacer con wasabi en polvo?! Cómo los preparo?
alpha
Nov 22, 2014 -
pónselo también! prueba 😉