PAN DE TRIGO SERRACENO, SIN GLUTEN
Ingredientes:
- 500 gr de harina de trigo serraceno biológico
- 500 gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura panadera liofilizada
Método de preparación:
- Engrasar un molde con un poco de aceite de oliva.
- En un bol, mezclar la harina con el agua, la sal y la levadura. Batir con barillas hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde endrasado y tapar con un paño. Dejar reposar un par o tres de horas para que fermente.
- Precalentar el horno a 200 grados y hornear el pan unos 45 minutos.
- Listo!
** Puedes introducir a la mezcla todo tipo de semillas, frutos secos y frutas desecadas. Deja volar tu imaginación.
** Puedes hacer el pan con la harina que más te guste.