TURRÓN CHOCO, AVELLANAS, ARROZ

Ingredientes:

  • 240gr de chocolate puro para fundir (sin azúcar, sin lácteos)
  • 35gr de aceite de coco
  • 25gr de arroz hinchado
  • 50gr de avellanas enteras
  • Melaza para endulzar o bien trocitos de dátiles o higos secos.

Método de preparación:

  1. Coge un molde rectangular de silicona, una fiambrera o si no tienes nada de eso reutiliza cualquier brick de leche que se te haya terminado. Usa la parte rectangular más amplia dejando unas paredes de 2 dedos de ancho. Listo!
  2. Funde el chocolate al baño maría y añade el aceite de coco. Remueve hasta que quede todo bien integrado. Y retiralo del baño maría
  3. Da una capa sólo de chocolate en el molde del grosor de 1 cm y deja enfriar. (si deseas unta con un poco de aceite de coco la base para desmoldar mejor)
  4. Sin dejar de remover el resto, deja que se atempere un poquito y añade las avellanas troceadas o enteras, el arroz hinchado, melaza, estevia, dátiles o higos secos al gusto para darle el toque dulzón.
  5. Viértelo en el molde y a la nevera. Dejar enfriar y desmoldar.

** Crea el turrón a tu gusto. Haz las mezclas que desees. Nueces, almendras, piñones, pasas y frutos secos, con bayas de Goji y un toque de sal gruesa, con canela, con un toque de vainilla … Dale a la imaginación!

 

Feliz Navidad, familia

Se os quiere <3

 

 

 

 

Foto: Pinterest



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