TURRÓN CHOCO, AVELLANAS, ARROZ
Ingredientes:
- 240gr de chocolate puro para fundir (sin azúcar, sin lácteos)
- 35gr de aceite de coco
- 25gr de arroz hinchado
- 50gr de avellanas enteras
- Melaza para endulzar o bien trocitos de dátiles o higos secos.
Método de preparación:
- Coge un molde rectangular de silicona, una fiambrera o si no tienes nada de eso reutiliza cualquier brick de leche que se te haya terminado. Usa la parte rectangular más amplia dejando unas paredes de 2 dedos de ancho. Listo!
- Funde el chocolate al baño maría y añade el aceite de coco. Remueve hasta que quede todo bien integrado. Y retiralo del baño maría
- Da una capa sólo de chocolate en el molde del grosor de 1 cm y deja enfriar. (si deseas unta con un poco de aceite de coco la base para desmoldar mejor)
- Sin dejar de remover el resto, deja que se atempere un poquito y añade las avellanas troceadas o enteras, el arroz hinchado, melaza, estevia, dátiles o higos secos al gusto para darle el toque dulzón.
- Viértelo en el molde y a la nevera. Dejar enfriar y desmoldar.
** Crea el turrón a tu gusto. Haz las mezclas que desees. Nueces, almendras, piñones, pasas y frutos secos, con bayas de Goji y un toque de sal gruesa, con canela, con un toque de vainilla … Dale a la imaginación!
Feliz Navidad, familia
Se os quiere <3
Foto: Pinterest