ZANAHORIA AROMATIZADA

Ingredientes:

  • Zanahorias tiernas. A más pequeñas y tiernecitas mejor. Unas 10-15 unidades.
  • Zumo natural de 1 o 2 naranjas (ahora en verano no es el tiempo de esta fruta pero la encuentras con facilidad)
  • 1 cucharada pequeña de romero fresco picado
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • Pizca de sal

Método de preparación:

  1. Pela las zanahorias. El raspador te da facilidad.
  2. Ponlas en una sartén a fuego fuerte y añade el zumo de naranja, el romero, el aceite y la sal.
  3. Cuando entre en ebullición baja el fuego al mínimo y tapa con una tapa que selle bien. Sino tápalo con papel de plata. Buscamos que el mismo vapor cueza las zanahorias y los aromas se mezclen bien.
  4.  Ve removiendo a golpe de sartén y sin abrir la tapa para que no se escape el vapor. Más o menos en unos 35 minutos ya estará listo!
Las cantidades adecúalas al gusto.

Acompaña cualquier plato con este suculento alimento o bien tómalas como un primero o aperitivo.

 

 

 

 

 

 

 

 

Idea: L’exquisit

Foto: Pinterest Directo al Paladar

 

 

Idea:

 



Leave a comment